Недорогая сковорода на века

Октябрь 3rd, 2016 Рубрика: Информация

Новые технологии, заполонившие все сферы жизнедеятельности человека, с успехом заменили традиционные материалы. При появлении посуды с антипригарным покрытием многие рачительные домохозяйки ринулись скупать новомодную утварь. Кто побогаче, стали вкладывать свои сбережения в собственное здоровье, приобретая посуду таких марок, как Zepter и BergHOFF. Но если изделия с антипригарной поверхностью недолговечны и далеко не безвредны, то высокотехнологичные бельгийские и австрийские – не всем по карману. Как же простому человеку воплотить свое желание иметь долговечную и безопасную утварь для приготовления пищи? Чугунная сковорода Камская посуда, которая не только соответствует искомым требованиям, но и может радовать вкусной и здоровой пищей не одно семейное поколение. Более того, с течением времени ее характеристики только улучшаются.

Преимущества и правила эксплуатации

Рассматривая достоинства, хочется начать нетрадиционно – с минуса, а он у чугунной посуды только один – немалый вес. По большому счету, этот недостаток совершенно несущественный, так как к нему легко приловчиться и перестать замечать. В остальном же, чугун является практически идеальным материалом:

  • экологически чистым;
  • равномерно распределяющим тепло, что позволяет избегать частого помешивания;
  • обеспечивающим хозяйку несколькими режимами приготовления, в том числе, грилем;
  • пористостью, которая способствует улучшению антипригарных свойств, нарастающих со временем;
  • устойчивостью к царапинам, что является идеальным качеством для приготовления блинов, которые можно снимать, как деревянными лопатками, так и металлическими;
  • способностью самоочищаться при длительном прокаливании сковороды при температуре 180-200 градусов.

Откровенно говоря, есть еще один маленький недостаток – иногда чугун ржавеет, но это происходит исключительно при условии редкого использования сковороды и несоблюдения правил ухода: после длительного перерыва в эксплуатации нужно изделие прокаливать с солью, смазывать маслом (смальцем или маргарином) и прогревать полчаса в духовке. Если же купить Камскую чугунную посуду для ежедневного использования, то этих правил можно и не придерживаться, а изделие все равно будет служить не одно столетие.

Интересное